Ez természetesen helyénvaló. Csak az a probléma, hogy azt is tudni kellene, mennyi tápanyagot tartalmaz az az étel, amit eszünk – írja a womenshealthmag.com.
Bár bizonyos iskolák szerint fehérjéből korlátlan mennyiséget fogyaszthatunk.
Fotó: PIXABAY.COM/CCO PUBLIC DOMAINA paleo táplálkozás ugyanis csak a szénhidrátok korlátozását írja elő. A zsírok és fehérjék tekintetében szabad kezet kapunk. Amíg táplálkozáskutatók szerint például a vörös húsokat érdemes kevésbé fogyasztani, a paleo étrend mind a sertés, mind a marhahús tekintetében teljesen megengedő. Sőt, különbséget sem tesz a húsok között. Így egyenértékűnek tartja, ha mondjuk csirkét vagy sertést eszünk. Ebből következően a zsírban dús táplálkozás is megengedett, hiszen kifejezetten a széndhidrátokra koncentrál.
Ezzel szemben Lisa Young táplálkozási szakértő fontosnak tartja, hogy ne korlátlanul fogyasszuk a fehérjedús ételeket. Álljunk a mérlegre, nézzük meg, hány kilók vagyunk. Maximum ennyi gramm fehérje fér bele a napi étkezésünkbe – írja a womenshealthmag.com.
De vajon melyik étel mennyi fehérjét tartalmaz? Íme néhány példa (100 gramm):
1. Quinoa: 14 gramm
2. Tojásfehérje: 10 gramm
3. Mandula: 21 gramm
4. Cheddar sajt: 27 gramm
5. Csicseriborsó: 20 gramm
6. Fekete bab: 21 gramm
7. Félsovány mozzarella sajt: 24 gramm
