Bemutatkoznak a vattacukros bácsik – habkönnyű, cukorfelhős életérzés

Rózsaszín, habos-babos, finom és kalóriadús – ez a vurstlik, május 1-jék és gyereknapok elengedhetetlen kelléke, a vattacukor. Két pasi mégis gondolt egy nagyot és a VattaCKR-ral átformálták az édességről alkotott elképzeléseket. Ők Schmidt Norbert és Ujvári Ferenc, a VattaCKR márka alapítói. Norbival beszélgettünk.

Fotó: VattaCKR

Kezdjük az elején, mégis hogyan jött a VattaCKR ötlete? Főleg egy férfinek!

Pár éve fogalmazódott meg bennünk az ötlet, hogy érdemes lenne saját vállalkozásba vágnunk. A gasztrovilág felértékelődésével és divatossá válásával szépen lassan, szinte észrevehetetlenül mi is ezen iparág felé kezdtünk tendálni. Baráti és családi beszélgetésből pedig hamar kikristályosodott számunkra, hogy a vattacukor dizájnosítása és új köntösbe öltöztetése egy izgalmas irány lehetne, ezzel ugyanis itthon még nem próbálkozott eddig senki.

A vattacukor kicsit sem egészséges valami, mégis a megkóstolt terméketeken olvastam, hogy ökológiai gazdaságból származnak az alapanyagok. Mennyire lesz egészséges ettől a ti vattacukrotok?

Már tervezés alatt tudtuk, hogy a mai világban egy 100%-ban cukorból készült terméknek nem feltétlenül lesz jó a megítélése. Összehasonlításként azonban nem árt tisztában lenni azzal sem, hogy míg például fél liter kóla elfogyasztásával körülbelül 18 és fél kockacukrot fogyasztunk el, addig ez egy vattacukor esetében körülbelül 6-7 kockacukornak felel meg. Sejtettük, hogy az „#eatclean” trendek árnyékában termékünk nem lesz a beach bodyra hajtók top fogyasztási cikke, azért mindenképpen szerettünk volna valami pluszt csempészni termékünkbe. A megszokott kristálycukor helyett nálunk ökológiai gazdálkodásból származó répacukor a vattacukor alapanyaga. Ilyenformán az alapanyag termelése során mellőzik a szintetikus műtrágyákat, növényvédőszereket és így végső soron olyan minőségibb cukor szerepel csak a kínálatunkban, amelyben nincsenek mérgező anyagok. Sajnos az aromáink jelenleg még nem organikusak, azonban ezen is dolgozunk, próbálunk „előre menekülni”, rengeteg új ötlet, fejlesztés, innováció van még a tarsolyunkban!

Mivel foglalkoztok főállásban? Ha jól tudom, Norbi a Greenpeace-nél van, innen jön az a szemlélet, amely szerint fontos, hogy minőségi, ökológiai gazdálkodásból származzanak az alapanyagok?

Én egy informatikai cégnél EU-pályázatok projektmenedzsmentjével foglalkozom, míg Norbi a civil szférában tevékenykedik, ahol önkénteseket koordinál, jelenleg már nincs a Greenpeace alkalmazásában, de továbbra is egy másik civil szervezetnél dolgozik. De nem innen jön ennek a fontossága, már a tervezés során igen fontos volt, hogy valahogy egészségesebbé tegyünk a terméket.

Mellékállásban viszitek a VattaCKR-ot? Hogy viszonyul ehhez a család?

Mindketten szabadidőnk jelentős részét a vállalkozás felépítésébe fektetjük. A családok nem feltétlen örülnek ennek – mivel ők kicsit háttérbe szorulnak ebben az időszakban –, de tudják, hogy egy vállalkozás nulláról való elindítása és a partneri kör kiépítése nem kis feladat és ezért extra energiákat kell mozgósítanunk.

Norbiéknak hamarosan gyerekük születik, amikor az édességfogyasztó korba ér, akkor szívesen adnátok neki a VattaCKR-t?

Mivel a vásárlói bázisunk javát a gyerekek és a gyerekes szülők adják, ezért tudjuk és látjuk, hogy a gyerekeknek nincs is nagyobb öröm, mint amikor végre a kezükbe vehetik a frissen elkészült cukorfelhőt. Ettől az örömtől a saját gyermekeinket sem fosztanánk meg. Kiváltképp, hogy minőségileg is a fellelhető legjobb alapanyagokból dolgozunk.

Fotó: VattaCKR/Víg Bernadett

Miért kezd egy férfi ilyen rózsaszín bizniszbe?

Igazából mi a kereslet-kínálat szempontjából közelítettük meg a kérdést. Láttuk, hogy a kereslet továbbra is nagy, de a kínálat igen siralmas a piacon. Piackutatás során nem találtunk egy olyan árust sem, aki a megjelenésben megfelelne a kor elvárásainak és az új innovációk is hiányoztak ebből a retró, nosztalgikus, mindenki által szeretett termékből. A színvilág természetesen egy ilyen édes, alapvetően lányos terméknél szinte adja magát, de érdemes kiemelni, hogy egyedi megkereséseknél mindig felajánjuk a tricikli esemény arculatához illő brandingelésének lehetőségét. Ez mit jelent? Hogy akár egy sárga-szürke tematikájú esküvőre igény esetén ilyen színekbe tudjuk öltöztetni a VattaCKR-t.

Amúgy hiszed vagy sem, tapasztalataink azt mutatják, hogy nagyon sok férfi imádja a vattacukrot, csak a rájuk erőltetett társadalmi szerep miatt nem feltétlen vállalják ezt fel, az eladások azonban azt tükrözik nem csak a macsó kaják válnak be náluk sem. Nagyon sok apuka súgja oda nekünk, hogy ő is imádja a vattacukrot és jó ürügy a vásárlásra, hogy a gyerkőcük szeretne egyet.

Fotó: VattaCKR

Milyen a fogadtatás? Volt már esküvői felkérésetek?

A fogadtatás egyértelműen pozitív. Sőt! Sejtettük/reméltük, hogy nagy lesz a siker, de még mi sem vártunk ilyen pozitív visszhangot. Szinte csak elégedett vásárlóval találkozunk, akik gratulálnak, hogy végre van a piacon egy igazán dizájnos, guszta vattacukorstand.

A VattaCKR-nak nagyon fontos része az arculat, ez kinek a munkája, mi a története?

Már induláskor tudtuk, hogy nálunk a dizájn rendkívül meghatározó lesz, így ebbe a területbe igyekeztünk rengeteg energiát fektetni. Kipróbáltunk több grafikust is, ám végül sikerült megtalálni azt, aki értette és megélte a brand esszenciáját és ezt rajzba, logóba és tipográfiába tudta fordítani számunkra és vásárlóink számára is. Kerekes Kata neve szerintünk nem ismeretlen itthon, többek között az ő keze munkáját dicséri a Balatoni Gasztrotérkép is. Egy nagyon erős és kreatív grafikusról van szó, aki tényleg szívvel-lélekkel dolgozik egy-egy munkán. Gondolataink és elképzeléseink alapján Kata álmodta meg számunkra a tökéletes dizájnt, ami úgy gondoljuk, telitalálat lett.