Újra átélhetjük, vagy éppen belekóstolhatunk egy mediterrán nyaralás hangulatába a házilag készített sangriával, azaz gyümölcsbóléval. A könnyű, gyümölcsös alkoholos ital kiváló kiegészítője baráti beszélgetéseknek, vacsoráknak, vagy csak egy jó könyvnek. Azért nem buzdítunk senkit a korlátlan nyakalásra, ezért a hagyományos mellett bemutatunk egy alkoholmentes változatot is!
Fotó: Pexels/ CC0 LicenseA hagyományos verzió (15 adag)
- 2 üveg hűvös vörösbor
- 1 csésze brandy
- 1 csésze narancslé
- negyed csésze finom cukor (vagy kicsit több cukorszirup)
- 2 narancs, 2 citrom, 3 lime, 2 alma vékonyra szelve
- 6 dl szóda
A leveket keverjük össze a cukorral, és kavargassuk addig, amíg az fel nem oldódik benne. Ezután adjuk hozzá a gyümölcsöket, majd hagyjuk állni a hűtőben körülbelül egy órát. Adjuk hozzá a szódát, óvatosan keverjük el, és már tálalhatjuk is!
Gyerekbarát, alkoholmentes sangria (8 adag)
- 2 bögre forró víz
- 2 feketetea-filter
- 2 rúd fahéj
- fél bögre cukor
- 3 bögre gránátalmalé
- 1 bögre frissen facsart narancslé
- 1 narancs, 1 citrom, 1 lime, 1 alma vékonyra szelve
- 3 bögre szóda
Forrázzuk le egy nagy kancsóban a teafiltereket, tegyük bele a fahéjrudakat, és hagyjuk állni 5 percig. Vegyük ki a filtereket, és kavarjuk el benne a cukrot. Adjuk hozzá a gyümölcsöket és gyümölcsleveket, és hagyjuk állni egy órát a hűtőben, de akár egész éjszaka pihenhet. Felszolgálás előtt adjuk hozzá a szódát.
