Fahéj
Egy nemzetközi rangsorban, amelyben a 26 legfontosabb gyógyító fűszert sorolják fel, a fahéj áll az első helyen, mint a legfontosabb és leghatásosabb, hiszen olyan magas az antioxidáns-tartalma. Kitűnő gyulladáscsökkentő, immunerősítő rendszeresen fogyasztva.
Kurkuma
A fűszerben található kurkumin gyógyítja az ízületi fájdalmakat. Az íze kellemes, aki szereti az indiai konyhát, az odalesz a kurkumáért, mely nemcsak a gyomrot nyugtatja meg, de fertőtlenít is, elősegíti az emésztést, sőt még az ételt is tartósítja.
Fotó: Pexels/ Miguel A. Padrinan
Kömény
Szanszkrit nyelven a kömény Jira, ami annyit tesz, a fűszer, ami segíti az emésztést. A Bibliában is ezt a fűszert említik a legtöbbször, tehát már nagyon-nagyon régen használja az emberiség fűszerezésre, gyógyításra egyaránt.
Cayenne-bors
A Cayenne-bors segít karban tartani az ereket, a vénákat, a szívet, megerősíti őket, de segít megelőzni a magas vérnyomás, s így az infarktus kialakulását is.
Kardamom
A fűszerek királynőjeként is emlegetik, minden indiai otthonában megtalálható, s az indiai asszonyok gyakran rágják, frissíti a leheletet, hiszen a kardamom antibakteriális hatásának köszönhetően megöli a szájszagért felelős baktériumokat. Sőt, rendszeresen fogyasztva még a vérnyomást is csökkenti.
