Egy újabb isteni recept, ami a parmezántól és a spárgától lesz igazán különleges. Ráadásul könnyen és gyorsan elkészíthető, még akkor is, ha kezdők vagyunk a konyhában. A profik pedig kirázzák a kisujjukból.
Egy hidratáló és tápláló reggelinél jobban nem kezdődhet el a nap: feltölt energiával, energetizál és produktívvá tesz.
A savanyú ételeknek nagy hagyománya van a régi magyar konyhában, mi sem tudjuk megunni!
Szepesi Gábor, a Michelin-ajánlott Avalon Ristorante corporate chefje nemrégiben egy lenyűgöző és inspiráló kalandra vállalkozott – megjárta az El Camino-t, a híres zarándokutat, amely sokak számára a lelki megújulás és az önfejlesztés útjává vált. A séf kalandja során átélte az örömöt és a kihívásokat is, melyeket a Camino kínál, megfűszerezve mindezt egy...
Ha még nem fagyott le és van az erkélyünkön, a kiskertben, az ablakban bazsalikom, akkor szüreteljük le, tegyük félre, s készítsünk belőle pestót!
Bár Amerikában már régóta nagyon divatos mindenfélét mindenféle szószokba mártogatni, itthon méltatlanul ritkán készítjük el ezt a tökéletes nasit, ami, ha vendégeket várunk, kész főnyeremény, de hétvégi családi összejövetelre is kiváló lehet.
A hűvösben jól esik egy csésze forró, tejes kávé vagy tea. Ám a kettő kombinációja még jobb lehet. A fűszeres chai latte új dimenziókat csempészhet a bekuckózós időszakba.
Barátkozzunk meg a zsenge zöldborsó újragondolt változataival!