A környezetvédelemhez való viszony ma már jelentős különbségeket mutat a generációk között, és a fiatalokon belül is egyre markánsabb eltérések láthatók. A legkisebbek érzelmi alapon, természetes kíváncsisággal fordulnak a természet felé, míg az idősebb korosztályok egyre tudatosabban, sokszor szorongással terhelten viszonyulnak a klímaválsághoz. A serdülők és...
Április 20. és 26. között az ország egy hatalmas gasztrotérképpé változik: több mint ezer étteremben kóstolhatod meg a magyar konyha egyik legismertebb fogását, a gulyást.
A magyar zenei élet kiemelkedő eseményei közé tartozik a Nagy Dankó Turné sikere és a Dankó Pista nagyoperett bemutatása. A koncertsorozat országszerte telt házas előadásokkal bizonyította a magyarnóta és az operett töretlen népszerűségét. Közben a monumentális színpadi produkció új dimenzióba emelte Dankó Pista örökségét. A két esemény együtt különösen...
A húsvéti készülődés egyik legfontosabb kérdése mindig ugyanaz: milyen sonka kerüljön az asztalra? A választás ma már egyáltalán nem egyszerű: a boltok polcai és hűtői tele vannak mindenféle füstölt, főtt, nyers, kötözött és csomagolt húsokkal. Könnyű elveszni a kínálatban, és nem mindig egyértelmű, melyikkel járunk jól. Megmutatjuk, mire érdemes figyelni,...
Borbás Marcsi különleges, virág formájú kalácsa nemcsak tökéletes dísze lehet a húsvéti asztalnak, hanem igazi ünnepi finomság is. Bár elkészítése némi odafigyelést igényel, a végeredmény minden percért kárpótol: puha tésztája, vajas-vaníliás kencéje mindenkit elvarázsol.
Húsvétkor szinte nincs olyan háztartás, ahol ne kerülne főtt tojás az asztalra – legyen szó ünnepi reggeliről, sonkás tálról vagy a locsolók megajándékozásáról. Ám a tojásfőzés korántsem olyan egyszerű, mint amilyennek elsőre tűnik: repedt héjak, nehezen leváló burok és csúnyán sikerült festés keserítheti meg az ünnepi előkészületeket. Mutatjuk, hogyan...
Egyetlen leveles tésztából háromféle sós finomság: parmezános csiga, tonhalas falatka és füstölt sajtos ropogós. Juhos József receptje tökéletes választás vendégvárónak vagy egy hétvégi nassoláshoz. Mutatjuk, hogyan készül!
Rántott húst szinte mindenki készít otthon, mégis ritkán sikerül olyan könnyű és ropogós panírt elérni, mint egy bécsi étteremben. Az osztrák szakácsok szerint azonban van néhány apró, de kulcsfontosságú trükk, amely teljesen megváltoztathatja a végeredményt.