Konyha

Három napig tart az óriási kolbászvásár

Háztáji kolbászok, sonkák, sajtok, hagyományőrző disznóvágás-bemutatók, koncertek, folklórműsorok, veteránjármű-kiállítások és családi programok várják a látogatókat a 6. Disznótoros Kolbászfesztiválon október 11. és 13. között a Magyar Vasúttörténeti Park és a Víztorony Park területén.

A gasztronómia bűvöletében

A főzés és a sütés bizonyos szint felett már-már művészet. Az ízekkel, formákkal, textúrákkal való kísérletezést pedig az ételek iránti rajongás, lelkesedés és szenvedély hajtja. Ez az egyik titka a jól sikerült végeredménynek. Na de mi a többi titok?

Így lesz változatos étel a tükörtojásból

Hamarosan a tojás világnapját ünnepelhetjük, de addig is lássuk, hogy hányféle módon készíthetünk tükörtojást. Ez a legegyszerűbb étel, amely a tartalmas villás reggelik és a Holstein szelet alapja is.

Tartalmas tészták őszi borozásokhoz

Az őszi zöldségek, az esti borozgatások és a hideg idő tartalmas, laktató étkeket kíván. Íme néhány gyors recept vacsorához, vagy hirtelen betoppanó vendégek kínálásához.

Chili: egy igazán erős szenvedély

Mi magyarok, közismerten szeretjük az erős, csípős ételeket. Ezért fogásaink többségéhez erős-, illetve csilipaprikát, használunk. Tesszük őket levesbe, pörköltbe, vagy épp szórjuk rá vastagon a pizzára.

Az ősz sem múlhat el nélküle: padlizsán

Számos formában felhasználható, rendkívül egészséges és még finom is. A nadragulyafélék családjához tartozó padlizsán nem csak nyáron, hanem ősszel is kedvelt alapanyag a konyhában.

Édességre vágysz, de nem akarsz hízni?

Mindannyian fogyókúráztunk már, és egy darabig bírtuk is a finom falatok nélkül, de egy idő után ölni tudnánk valamilyen édességért. Íme két olyan desszert recept, amelyek kímélik az alakot, de mégis olyan mintha cukrászdába mentél volna bűnözni.

Folytatódik a hagyomány és nyit a Vegan Sunday Market

Október 13-án, vasárnap újra megnyitja kapuit a Vegan Sunday Market, amely a nyári pihenőt követően ismét havonta egyszer várja majd az Anker’tben a vegán étrendet követőket!