Konyha

Káposztás-burgonyás rakott tarja

Az egyik kedvenc húsfélénk a tarja, és hogy változatosabb fogásokat készítsünk, ezért most Marcsi a szokásos kisütés helyett rakott egytál ételt készített. Előnyben vagyunk a hozzávalókat illetően, ha van otthon igazi hordós, savanyú káposztánk!

Őz stroganoff, tejfölös dödöllével és sült hagymával

Széll Tamás és Anger Zsolt ezúttal is csodás ételt készített közösen.

Ma is kedvenc: macskaszem

A sütemény nevét sokan pávaszemként ismerik. Klasszikus feltéteteket: meggyet és diót készítünk elő hozzá. Marcsi azt a véleményt osztja, hogy egy étel (meg egy desszert is) akkor finom igazán, ha nem spórolunk az alapanyagokkal, hanem bőséggel bánunk velük.

Muflongerinc zöldmorzsakéregben, vörösboros áfonyával

Anger Zsolt egy különleges recepttel készült.

Marcsi masni, amivel bárkit az ujjunk köré csavarhatunk

Kandalló előtti melegedéshez tökéletesen alkalmas téli csemege, nem szokványos alapanyagokkal, mely szívünket is melengeti.

Fűszeres kötözött oldalas

Bátran fűszerezzünk, göngyöljük fel, majd jöhet a kötözés, amiben Kerekes Sándor séf segít azoknak, akik ettől a lépéstől tartanak.

Galamb egészben grillezve, belsőségekkel töltött derelyével

Széll Tamás mennyei galambos receptje!

Halászlé balatoni sudárból, házi gyufatésztával

Széll Tamás selymes, sűrű halászlé receptje!