Az ingyenes rendezvényen megismerheted a Velencei-tóban élő hal fajtákat, melyeket jellegzetes ízesítéssel készítenek el a halünnepen résztvevő éttermek. A fesztiválon az év hala, a vörösszárnyú keszeg kiemelt figyelmet kap, így a látogatók közelebbről is megismerkedhetnek majd a hal elkészítésének variációival. Közel 100 féle hazai és nemzetközi halétellel, óriásbográccsal, hatalmas vidámparkkal, kézműves utcával várnak téged és családodat.
Sült keszegek. MTI Fotó: Mohai Balázs
A fesztivál legfőbb célja, hogy az igen alacsony számú hazai halfogyasztást ösztönözzék a magyar embereknél, ezzel együtt a halkultúra széles körű elterjesztése a magyar gasztronómiában. A halfogyasztás évszázadok óta a magyar gasztronómia szerves része, azonban elsősorban ünnepnapjaink elengedhetetlen eleme, ám a hal egész évben rendelkezésre áll. A hal jótékony hatásai köztudottak, a gazdag halhús fogyasztása kihat a szív- és érrendszeri megbetegedések veszélyének csökkentésére. Másik kiemelt cél a Nagy Velencei-tavi Halfesztiválon a figyelem felhívása a hazai élővizeink, elsősorban a Velencei-tó természeti értékeinek védelmére!
