Szerintem az egyik legjobb kezdeményezés volt a hazai gasztronómia fejlődését elősegítendő, amikor tizenhárom éve a Magyar Cukrász Iparosok Országos Ipartestülete kitalálta az Ország Tortája versenyét. Én beismerem, hogy az Ízek utcáján alig várom minden évben, hogy megkóstolhassam az aktuális győztes remeket, legyen szó a hagyományos és a cukormentes változatról. Olyan ez a torta, mintha az országunk szülinapjára készülne és lényegében így is van, hiszen államalapító Szent István ünnepe végül is az. Nem is csoda, hogy egyre nagyobb rangot jelent a nemzeti torta versenybe bekerülni, hát még azt megnyerni.
Magyarország Tortájában, amit a leginkább szeretek, hogy magyaros ízvilágú, augusztus 20-al és nem utolsó sorban hazánkkal, nemzetünkkel összefüggésbe hozható. Idén 31 torta közül került ki az öt döntős, melyek közül az egyik egy hölgy kreatív munkájának eredménye. Dénes Ilona (Művész Kávéház) Gerbeaud Emilre emlékezve alkotta meg álomdesszertjét.
A Magyarország Cukormentes Tortája verseny döntősei:
Mandulatorta cukormentesen – Szamos Marcipán Kft.
Budapest Eredendő bűn – Álomsüti, Budapest
Körös-menti Egres – Tímár Panzió és Étterem, Gyomaendrőd
Boldogasszony csipkéje – Reök Kézműves Cukrászda, Szeged
Cukormentes Kicsi Gesztenye – Accappella Cukrászda, Szeged
