A só 40 százalékban nátriumból és 60 százalékban klórból áll. A nátrium olyan nyomelem, mely nélkülözhetetlen az idegrendszer és az izomzat helyes működéséhez. A benne lévő kloridok pedig egyensúlyban tartják a szervezet megfelelő vízháztartását. Ám a túl sok sóbevitel éppen ezt az egyensúlyt boríthatja fel, ami súlyos betegségekhez vezethet.
Az átlagos sóbevitel a nőknél 12 gramm, míg férfiaknál 17,2 gramm naponta. Lássuk, milyen tünetekhez vezethet, ha ezt a mennyiséget hosszútávon túllépjük.
Fotó: shutterstock/alesjab
Vízvisszatartás
Ha sokszor érzed magad puffadtnak, és gyakran tapasztalod, hogy a gyűrű szorítja az ujjad, vagy a zokni nyomot hagy a bokádon, akkor számolnod kell azzal, hogy a tested visszatartja a vizet. Ilyenkor a testben felborul a fajlagos nátrium/víz arány, amire a szervezet úgy reagál, hogy extra vizet tart vissza, hogy visszaállítsa az egyensúlyt. Ha ezt tapasztalod, csökkentsd egy hétig a sóbevitelt, és igyál napi 2-3 liter vizet. Ha ezután sem javul a helyzet, érdemes orvoshoz fordulni.
Magas vérnyomás
A túl sok sóbevitelnek még gyakori tünete lehet a magas vérnyomás. A magas vérnyomásnak pedig számos súlyosabb következménye is lehet, mint például az agyi- és szívinfarktus.
Hipernatrémia
A legsúlyosabb következménye a túlzott sóbevitelnek a hipernatrémia, ami rohamokhoz, kómához is vezethet. Ez abban az esetben fordulhat elő, ha a túl sok sóra nem iszunk elég folyadékot. Ilyenkor a szervezet nátriumszintje a biztonságos szint fölé emelkedik, és emiatt a víz átszivároghat a sejtekből a vérbe annak érdekében, hogy hígítsa a felesleges nátriumot.
