Egy finom oregánós pitéhez olvasszunk ki egy adag fagyasztott leveles tésztát, és szedjük ketté! Ez lesz a pite alapja, de ugyanúgy használhatunk hozzá kenyeret vagy pizza- vagy kenyértésztát. Kenjük meg a tésztát felvert tojással, és mehet rá felvágott, maradék hús, sonka, aztán paradicsom, paprika, jó sok oregánó, majd reszelt sajt. Fedjük be a tészta másik felével, szurkáljuk meg villával, ismét kenjük be tojással, majd mehet rá még egy réteg a feltétből. Süssük meg a sütőben, amíg a sajt megpirul, és a tészta is elkészül.
Fotó: iStock.com/kerdkanno
Oregánós cukkinifőzelék
A húsmentes és a zöldségekre fókuszáló étrendbe is kiválóan beleillik, ráadásul más zöldséggel is helyettesíthetjük. Az oregánó baktériumölő hatását is kihasználhatjuk ebben a főzelékben. Két fej vöröshagymát aprítsunk fel, tegyük fel olajon dinsztelődni, majd a felkarikázott vagy lereszelt cukkinit is dobjuk rá. Egy kis vizet öntsünk alá, és fedő alatt pároljuk. Adjunk hozzá sót, egy teáskanál rozmaringot, és mielőtt berántanánk, egy teáskanálnyi oregánót. Ha friss növényünk van otthon, az is remek, de abból kétszer annyira van szükségünk, mint a szárított verzióból.
Édesburgonya másképp
Kifejezetten egészséges egytálételalap, amit most hagymával és oregánóval bolondítunk meg. Három embernyi adagot kapunk, ha 750 dkg édesburgonyát megmosunk, meghámozunk, és feldarabolunk. Ha kész, tegyük egy olívaolajjal „bélelt” tepsibe, és szeljünk rá két fej vöröshagymát – a legszebben csíkokra vágva mutat, ahogy az édesburgonya is – és fél fej fokhagymát. Sózzuk, borsozzuk, mehet rá egy kis fűszersó, és szórjuk meg két evőkanál oregánóval. Forgassuk össze az olajjal az egészet, majd alufóliával letakarva süssük nagyjából 40 percig.
