Romániában tombol a sertéspestis, amely minket is érint, ugyanis egyre kevesebb sertést visznek vágóhídra. Mindezt azért, mert a betegség első jeleire elpusztítják az állatokat, így előzve meg a kór terjedését. Mivel a boltokban is kevesebb a sertéshús, így más húsokból kell válogatnunk. Azért marad még remek választék, így most a burgonyás csirke receptjét ajánljuk. Az a legjobb benne, hogy az előkészítés 15-20 perc alatt kész, a többi már a sütő dolga. Így bármire marad legalább egy óránk.
Gyors és finom ebéd lehet a csirke krumplis ágyon. Fotó: shutterstock/Marian Weyo
Hozzávalók:
2 kg burgonya, 6 csirkecomb, 4 sárgarépa, 1 zellergumó, 1 fej brokkoli, 3 teáskanál oregánó, 3 teáskanál majoranna, 2 teáskanál pirospaprika, bors, só
Elkészítése:
- Összekeverjük a fűszereket.
- A combokat sózzuk, majd a fűszerkeverékkel beszórjuk.
- A meghámozott burgonyát hosszában négy felé vágjuk és egy tűzálló tálba halmozzuk.
- Rátesszük a megtisztított és felvágott répát és zellerhasábokat, valamint a rózsáira szedett brokkolit.
- A zöldségekre fektetjük a combokat.
- Mellé teszünk 3-4 teáskanál libazsírt.
- Lefedjük és 190 fokon egy órát sütjük.
- A legvégén levesszük a tetejét és megpirítjuk a combokat.
