Konyha

Három napig tart az óriási kolbászvásár

Háztáji kolbászok, sonkák, sajtok, hagyományőrző disznóvágás-bemutatók, koncertek, folklórműsorok, veteránjármű-kiállítások és családi programok várják a látogatókat a 6. Disznótoros Kolbászfesztiválon október 11. és 13. között a Magyar Vasúttörténeti Park és a Víztorony Park területén.

A Disznótoros Kolbászfesztiválra az ország minden részéről és a határon túlról is érkeznek kolbászkészítők, így mintegy 250 féle háztáji kolbászból lehet vásárolni.

Egyéb háztáji termékek is kóstolhatók és megvásárolhatók lesznek: hurka, szalonna, sonka és mindenféle disznótoros készítmény, házi sajtok, fűszerek, kürtőskalács, méz, lekvár, és sok más finomság szerepel a kínálatban. A disznótoros ételek mellé pálinkafőzdék, sörfőzdék és borászatok kínálják italaikat.

Disznótoros Kolbászfesztivál / illusztráció MTI Fotó: Czeglédi Zsolt

A fesztiválon kiemelt szempont a kolbász minősége: a rendezvényen minőségellenőr ügyel az ételek színvonalára és a szabályozott árak betartására.

A programban ezúttal is szerepelnek a hagyományőrző disznóvágás- és disznófeldolgozás-bemutatók, amelyek során az érdeklődők minden műveletet nyomon követhetnek a kolbászkészítéstől a zsír kisütéséig.

A kóstolók és bemutatók mellett számos egyéb program is várja a látogatókat, többek között állatsimogatók, népi játszótér 30 játékkal, íjászat, jurta, arcfestés, kovácsolás és más népi mesterségek kézműves foglalkoztatói, terepasztal és a 2. Nemzetközi Vasútmodell Kiállítás.

A gyerekek nemcsak megnézhetik a régi mezőgazdasági termelőeszközöket, hanem ki is próbálhatják ezeket: kukoricát morzsolhatnak és darálhatnak, tököt pucolhatnak, majd a terményeket a karámokban lévő szelíd állatokkal meg is etethetik.

Disznótoros Kolbászfesztivál MTI Fotó: Lehoczky Péter

Az Orient csarnokban muzeális járművek lesznek kiállítva: oldtimer autók és motorok, antik vasúti kocsik és egy óriási Truman gőzös. Díjmentes lesz a mozdonyforgatózás, a Víztorony Parkban pedig oldtimer traktorokból és stabil motorokból rendeznek kiállítást.

Négy helyszínen várják az érdeklődőket népzenei és néptáncelőadások, mulatós zenekarok.