Konyha

Sütőtök felnőtteknek

A sütőtök nem csak sütve és levesnek készíthető el. Remek püré is lehet belőle köretnek és latte formájában is sikernek örvend. De ne álljunk meg itt, ugyanis alkoholos italok is készíthetők belőle.

A sütőtök nemcsak tele van vitaminnal és olcsó, de még finom is. Sokkal több formában fel lehet használni az ételekhez, mint gondolnánk. Akár édességek alapanyaga is lehet ez az igazán olcsó és nagyszerű zöldség. Ugyanakkor baráti összejövetelek sztárja is lehet, mivel nem csak finom tejes kávéba kerülhet, hanem alkoholos italokba, koktélokba is. Ebből mutatjuk meg a két legjobb változatot.

Sütőtökös gyömbér koktél

Fotó: shutterstock/Elena Veselova

Hozzávalók:
2 dl víz.
4 evőkanál barna cukor
4 evőkanál kristály cukor
5-6 evőkanál sütőtökpüré
fél teáskanál fahéj
1 teáskanál forralt bor fűszerkeverék
2 teáskanál vanília aroma
fél dl vodka (ha ütősebb koktélt szeretnél, növelheted az adagot)
gyömbér üdítő.

Elkészítése:
A sült sütőtököt mixeljük pürévé.
A vizet tegyük egy lábasba és szórjuk bele a cukrokat, a fűszereket, a sütőtök pürét és a vaníliaaromát.
Melegítsük addig kevergetve, amíg elolvad a cukor maradéktalanul.
Ezután tegyük félre kihűlni.
Keverjük bele a vodkát és töltsük poharakba, de csak félig.
Öntsük fel gyömbéres üdítővel.

Latte koktél

Fotó: shutterstock/soeka

Hozzávalók:
fél dl whiskey,
1 dl kávékrémlikőr,
két evőkanál sütőtök püré,
vaníliafagylalt.

Elkészítése:
Keverjük össze az italokat és a sütőtökpürét alaposan.
Tegyünk minden pohárba egy gombóc vanília fagylaltot és öntsük rá a koktélt.
Karamell öntettel még finomabb.