Egy tepsis egytálétel a sajtkrémben sült zöldbabos hús. Azért is nagyon jó recept, mert gyorsan elkészíthető, egyszerű és laktató étel.
Fotó: Salamon Csilla
Hozzávalók:
70 dkg zöldbab,
80 dkg sertéshús,
2 db tojás,
3 dl tejföl,
20 dkg sajt,
5 evőkanál napraforgó olaj,
2 közepes db vöröshagyma,
2 dl víz,
só ízlés szerint.
Elkészítése:
Apróra vágott zöldbabot sós vízben megfőzzük, majd leszűrjük.
Felkockázott hagymát olajon megdinszteljük, rátesszük a felkockázott húst, ízlés szerint sózzuk, fűszerezzük, és felöntjük vízzel.
Tejfölt kikeverjük a tojásokkal és 15 dkg reszelt sajttal. Ízlés szerint fűszerezzük.
Beleforgatjuk a szószba a leszűrt zöldbabot és a megpuhult húst.
Olajjal kikent tepsibe tesszük, ráreszeljük a maradék sajtot, és készre sütjük.
