A hazai termesztésű sütőtököket vette górcső alá és laboratóriumában vizsgálta a Szupermenta program szezonális tesztjében a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih). Összesen 11 példányt vizsgáltak meg a szakemberek. Ezek között volt hét kanadai sütőtök, és egy-egy delicata, japán, avagy hokkaido, nagydobosi valamint provance-i muskotály típusú termés.
Fotó: shutterstock/Mabeline72
Biztonsággal ehetjük a hazai sütőtököket
A laboratóriumi vizsgálatok során azt nézték – többek közt -, hogy mennyi a tökök nitrit, nitrát, cukor- és karotin tartalma. Azt is megvizsgálták, hogy a felvágva árusított termékeket vajon található-e, az egészségere veszélyes listeria monocytogenes baktérium.
Az alapos elemzések után a Nébih szakemberei kijelentették, hogy élelmiszerbiztonsági szempontból minden termék megfelelt – áll az MTI-nek küldött közleményükben.
Apró hiba
Csupán annyi hibát találtak az ellenőrök, hogy az egyik tököt nagydobosiként árusították, ám ez nem felelt meg a valóságnak. Ezért hatósági figyelmeztetést adnak majd az árusítónak.
Egyébként egy horti gazdához is ellátogattak az ellenőrök, hogy megnézzés a termesztés és szüretelés körülményeit. De itt is mindent rendben találtak.
Így tehát nyugodtan ehetjük a hazai sütőtököket, mert nem csak elméletben, de a gyakorlatban is egészségesek. Érdemes vásárolni egész télen ezt a zöldséget és a zord, hideg estéket feldobni egy-egy gerezd sült sütőtökkel. De elkészíthetsz belőle egy illatos lattét vagy krémlevest is.
