×

Konyha

Karácsonyra készülve: hal curry mártással

Hamarosan érkezik a karácsony, amelynek hagyományos étele a hal. Ahhoz, hogy egy kicsit változatos legyen kipróbálhatsz addig új recepteket is. Például a hal curryt. Nem fogod megbánni.

Kicsit unalmas már a rántott hal és a halászlé? Ki mondta, hogy nem lehet valami más halételt főzni karácsonykor? Ráadásul addig még épp van annyi idő, hogy kipróbálj más recepteket. Ez a halétel nem csak finom, de hihetetlen gyorsan el is készül. Így több időd marad a családra.

Fotó: shutterstock/Kiian Oksana

Hozzávalók:
60 dkg tengeri hal filé,
1 hagyma,
5 dl húsleves,
2 evőkanál vaj,
2 dl tejszín,
2-3 evőkanál curry por,
só.

Elkészítése:
A kockára vágott vöröshagymát megpároljuk a vajon.
Hozzá öntjük a levest és átforraljuk.
A tejszínt összekeverjük a curry porral alaposan.
Bele öntjük a levesbe és elkeverjük.
Bele tesszük a felkockázott halakat és addig pároljuk, amíg megpuhul.
Főtt rizzsel tálaljuk.