Ezt a süti receptet nyugodtan felhasználhatod a karácsonyi menühöz is, hiszen egészséges, ízletes és bűntudat nélkül nassolhatod. Íme a répás, zabpelyhes cookie elkészítésének módja.
Fotó: shutterstock/Lapina
Hozzávalók:
2 nagyobb sárgarépa
50 g darált dió
50 g zabpehely
30 g kókuszreszelék
méz ízlés szerint
1 db citrom
Elkészítés:
Meghámozzuk a sárgarépát, majd lereszeljük egy tálba.
Alaposan összekeverjük a darált dióval, a zabpehellyel, a kókuszreszelékkel, és hozzáfacsarjuk a fél citrom levét.
A citromunk héját pedig szintén bele reszereljük a masszába.
Ezután belecsorgatunk annyi mézet, amennyire édesszájúak vagyunk.
A masszát betesszük a hűtőbe pihenni 2 órára.
Ezután kis golyókat formázunk belőle, és 15 percig sütjük őket 160 fokos sütőben.