×

Konyha

Desszert percek alatt: egészséges kókuszgolyók

Ha villámgyorsan szeretnél valami finom és egészséges desszertet készíteni a családnak, akkor ne kutass tovább: ezt a kókuszgolyó receptet kerested!

Hozzávalók – 5-6 adaghoz:

300 g aprószemű zabpehely
4-5 csapott ek holland kakaópor
70 g kókuszreszelék
2 alma
eritrit (vagy más cukorhelyettesítő, ízlés szerint)
pár csepp rumaroma (elhagyható)

Fotó: shutterstock/July Prokopiv

Elkészítés:

A zabpelyhet és a kakaóport keverd össze a reszelt, kipréselt almával. Ha túl tömény lett, adj hozzá egy pár csepp vizet, ha pedig túl ragadós, jöhet még bele egy kis zabpehely. Add hozzá az eritritet és a rumaromát (opcionálisan). Majd gyúrj belőle kis golyókat, és ezeket forgasd meg a kókuszreszelékben.

Ezután jön a neheze: beszéld rá a családot, hogy legalább egy órára tegyétek hűtőbe, hogy összeérjenek az ízek – de úgy sejtjük, ez nálatok sem fog menni, mert a kész golyócskák túl hívogatóak. És szerencsére már rögtön az elkészítés után is nagyon finomak, szóval ezeket akkor is az egész család imádni fogja, ha esetleg nem jutnának el a hűtőig.