Az egyik titka ennek a „laposhas-barát” tojásos szendvicsnek, hogy majonéz helyett görög joghurtot ajánlott beletenni. Igen, erre bárki mondhatja, hogy de akkor az már nem is igazi tojásos szendvics, de a diéták már csak ilyenek, és különben is: a végeredmény a fontos, hogy finomat együnk, és a görög joghurttal is lehet ízletes az étel, sőt!
A görög joghurt mellett még kapor, zeller és zöldhagyma kapott helyet ebben a nem mindennapi szendvicsben, no meg egy kis citromlé. Tálalásnál adhatunk mellé egy kis fejes salátát is. De nézzük, hogy is készül ez a csodaszendvics!
Képünk illusztráció. Fotó: Unsplash/ Shanice Garcia
Az előkészületi idő körülbelül 10 perc, az elkészítés 15 perc. Négy szeméy részére.
Hozzávalók:
- 6 tojás
- 1/3 bögre görög joghurt
- 1/2 teáskanál citromlé
- bors
- 1/4 bögre zöldhagyma vékonyra darabolva
- 1 zeller vékonyra darabolva
- 1 evőkanál friss kapor apróra vágva
- 8 nagy fejessaláta-levél
- 8 szelet teljes kiőrlésű kenyér
Főzzük meg a tojásokat, majd pucoljuk is meg. Törjük össze a tojásokat egy villával és keverjük össze a görög joghurttal. Adjuk hozzá a citromlevet és borsozzuk ízlés szerint. Keverjük hozzá a hagymát, a zellert és a kaprot. Pirítsuk meg a kenyérszeleteket, és kenjük meg a tojásos masszával. Tegyünk kettő darabot egy tányérre, díszítsük a salátával, és tehetünk mellé áfonyát vagy más hasonló gyümölcsöt.
