Persze borzalmasan unalmasnak hangzik, de rengeteget megspórolhatunk azon, ha vasárnap este megtervezzük a heti étrendet. Pontosan tudni fogjuk, melyik nap mit eszünk, milyen alapanyagok vannak otthon hozzá, és mi az, amit még venni kell. Ha már otthon ellenőrizzük a kamrát, többé nem lesz négy bontott csomag bors vagy paradicsomkonzerv a kamrában. Az igazán profik az otthon fellelhető alapanyagokhoz igazítják a heti menüt. Ma már rengeteg alkalmazás is segíti a tudatos háztartásvezetést, arról nem is beszélve, hogy egyik legnagyobb ellenségünket, a pazarlást is legyőzhetjük az okos tervezéssel.
Bevásárlólista
Semmiképp se menjünk el lista nélkül bevásárolni. Mindig írjuk fel, mire van pontosan szükségünk, és ragaszkodjunk is hozzá. Ennél sokkal jobb megoldás a rendelés: ha már tudjuk, mit fogunk főzni a következő héten, miért nem rendeljük az alapanyagokat házhoz? Egy jelképes összegért cserébe ma már egyre több nagyáruház szállít ki, sőt, ha szerencsénk van, még egy ingyenes kupont is kifoghatunk.
Fotó: iStock.com/nd3000
Menza/menü/büfé/étterem/rendelés
Azt hiszem, a legtöbb pénzt arra szórjuk el, hogy a munkahelyünk közelében lévő éttermekben, menzán ebédelünk, emellett rendszeresen ostromoljuk a büfét és az édességautomatát. Helyette miért is nem viszünk magunkkal egy csinos kis dobozban ebédet? Mondjuk a vacsora maradékát? Ha van konyha, mikró, akkor tökéletesen megfelel a maradék is, nasit meg lehet vinni is. Mondjuk gyümölcsöt, kekszet, vagy valami apró csokit, és máris fele annyit költöttünk!
Húsmentesen
Még ha egy férjet és három kamasz fiút kell is etetnünk, akkor is kell néha húsmentes napokat tartani, akár hetente háromszor is! Krumplival, babbal, egyéb hüvelyesekkel vagy tésztával, csicseriborsóval egészen biztosan jól fog lakni a család minden tagja. Néha nem is árt kevesebb húst enni, arról nem is beszélve, mennyit lehet így spórolni!
Gyümölcsjoghurt
A gyümölcsjoghurt nem egy drága dolog, de azért elég sok rosszat hallani róla, például hogy tele van cukorral. Nagyjából a boltban elkért összeg feléért elő tudunk állítani sokkal egészségesebb és fogyókúrás gyümölcsjoghurtot mi magunk otthon. Vásároljunk a piacon nagy mennyiségű natúr joghurtot, majd tegyünk bele friss, szezonális gyümölcsöket: reszelt almát, körtét, bogyós gyümölcsöt, vagy akár citromot, narancsot is. Sőt, ha van otthon gyümölcscentrifugánk, akkor készíthetünk frissen facsart gyümölcslevet a hűtő alján fonnyadó maradékokból, a gyümölcshúst pedig nem kell kidobni, hanem mehet a joghurtba. Amennyiben nem érezzük még elég édesnek, tegyünk hozzá egy kevés mézet.
Reggeli gabona
Rengeteg méregdrága müzlit, reggelizőpelyhet találhatunk az áruházak polcain, ám ezek sem feltétlenül mind egészségesek, arról nem is beszélve, hogy egy vagyonba kerülnek. Helyette készítsünk inkább zabkását ezerféle változatban, magokkal, gyümölcsökkel, sokkal tovább érezzük magunkat jóllakva tőlük.
Fotó: iStock.com/dolgachov
Felvágottak helyett
A másik aranyárban mért hétköznapi étel a felvágott. Velük is mindig legyünk kritikusak, hiszen valójában nem tudjuk, mi van benne, de feltehetően szója, térfogatnövelők és főleg víz. Helyette készítsünk inkább olcsó és egészséges zöldség- és húskrémeket maradékokból, vagy házi májkrémet, pástétomot, körözöttet.
Palackozott víz
Ma már szinte el sem tudjuk képzelni az életünket palackos ásványvíz nélkül, holott 20–30 éve még tökéletesen megfelelt a csapvíz is mindenkinek. Persze lehet azzal érvelni, hogy régebben még a csapvíz is tisztább volt, ennek ellenére manapság sem kell ennyi felesleges szemetet termelnünk és pénzt elszórnunk ásványvízre, ugyanis ha ódzkodunk a csapvíztől, szerezzünk be egy tisztítókancsót.
