Idén is izgalmas versenyben dőlt el, melyik édesség viselheti az Év Szaloncukra címet. A zsűri 24 gyártó 165 alkotása közül választotta ki a legjobbakat, amelyek között idén először a mentes kategóriák is komoly hangsúlyt kaptak.
A Karácsony nélkülözhetetlen édessége a szaloncukor. A magyarok átlagosan egy kilót vesznek belőle, az utóbbi években pedig már egyre többen keresik a minőségi termékeket. Az idei év szaloncukra versenyen több mint 150 félét kóstolt meg a zsűri. A győztes is egy különleges ízvilágú szaloncukor lett.
A gödöllői Sulyán Cukrászda "Egy falat Mennyország" sütemény szaloncukor-verziója nyerte el Az év szaloncukra 2021 címet; az idén második alkalommal civil kezdeményezésként megrendezett versenyre a gyártók összesen 152 ízt neveztek.
Az idei év volt az első, hogy az Év Szaloncukra versenyt megszervezték. A civil kezdeményezésre az összes hazai gyártó meghívást kapott és a cégeken múlt, hogy milyen kategóriában, mivel indulnak a versenyen.
Persze nem fejenként, hanem összesen. Ugyanis a karácsony nem képzelhető el szaloncukor nélkül ma már. A választék pedig zavarba ejtő. A legnagyobb gyártól elárulták megdöbbentő adataikat.
Hatalmas mennyiségű szaloncukrot és csokimikulást vásárolunk az ünnepek idején.
A karácsonyfa állítással és a bejglivel egy időben egy kis édesség is karriert kezdett a 19. században. Kezdetben otthon készítették, de hamar nagyüzemi cukorka lett belőle, mára számtalan ízben.
Mi, magyarok el sem tudjuk képzelni az ünnepeket szaloncukor nélkül, ami egyszerre dekorelem és lopkodható finomság. Mégsem mi találtuk ki, hanem a franciák az 1300-as években. Több országon át vándorolva érkezett hozzánk a 19. században, hogy azóta is lázban tartson minden decemberben.
