A klasszikus magyar konyha egyik legfinomabb párosítása a rántott csirkemáj és a krémes tejfölös burgonya. Borbás Marcsi most megmutatja, hogyan készítheted el úgy, hogy a máj ne száradjon ki, a burgonya pedig ellenállhatatlanul selymes legyen. Egyszerű, házias, mégis különleges ízvilág vár!
A sajt az egyik legfinomabb és legsokoldalúbb alapanyag a konyhában, ám sajnos könnyen megromlik, ha nem megfelelően tároljuk. Szakértők most elárulták azt az egyszerű, mégis hatékony praktikát, amellyel a sajt sokkal tovább marad friss és ízletes.
Nem mindennapi vendéget látott vendégül Borbás Marcsi az őrségi konyhájában: a Hunyadi-sorozatból ismert Kádár L. Gellért érkezett hozzá, ám ezúttal nem karddal, hanem kanállal a kezében. A színész feladata elsőre egyszerűnek tűnt – végigkóstolni Marcsi fogásait –, de valójában ez volt a főpróba ahhoz, ami a hétvégén a Hungexpón több ezer ember szeme...
Krémes, melengető és pofonegyszerű! Borbás Marcsi sárgaborsófőzeléke pont az az otthonos íz, ami hiányzott a hétköznapokból.
A maradék kenyér gyakran végzi a fagyasztóban és ez nemcsak praktikus megoldás, de mint kiderült, az egészségünknek is jót tehet. Egy mikrobiom-szakértő szerint a fagyasztott kenyér, ha megfelelően készítjük el, még egészségesebb is lehet, mint a frissen sült!
Ahogy a legtöbben szeretik: édes, puha, de nem túl szétfőtt.
A balatongyöröki Kicsi Csóka bisztró bivalytatár velőscsont csónakban nevű ételét választották az év strandételének. A balatonmáriafürdői Pizza Sztori harcsa-supplija lett a legjobb strandbüféétel, míg a stranddesszertek között a gyenesdiási Mónisüti granola optimist nevű készítménye nyert. Az eredményről a verseny ötletgazdája csütörtökön tájékoztatta az...
Egyszerre nyugtató, krémes és ellenállhatatlan – Fekete Gergő különleges kamillakrémes pitéje nemcsak a lelkedet simogatja, de az ízlelőbimbóidat is meglepi. A Borbás Marcsi főzőműsorában bemutatott recept minden falattal a tavaszi kertek és a nyári gyümölcsök világába repít.
