A karácsony sokak számára a nagy lakomák és nemritkán a túlevés ideje, ami bizony még a legedzettebb gyomrot is megviselheti. Erre az esetre ajánlhatók a különféle levesek, melyek laktatók és egészségesek, és segítenek az ünnepek utáni méregtelenítésben.
Hirtelen nagyon hideg lett, ami eléggé megviselheti a szervezetünket. Hogyan tudunk ilyenkor magunkon segíteni? Azt mondják, hogy egy jó evés bármire gyógyír lehet, mi pedig nem gondoljuk ezt másképp. Elhoztunk egy nagyon finom, forró levest, amit jobb, ha már ma elkészítünk, hogy bekuckózhassunk evésük közben a pokróc alá.
Hideg időben jól esik a tápláló, forró leves, mely testünket, lelkünket felmelegíti. A receptekből két egzotikus, ínycsiklandó levest készíthetünk el.
Nincs is jobb egy forró és finom krémlevesnél egy hideg őszi estén. Azt hiszem, ebben mindannyian egyetérthetünk, ráadásul ezt a levest nemcsak a hétköznapokban ehetjük, de különleges alkalmakkor is elkészíthetjük és megmutathatjuk a vendégeinknek.
Egyik pillanatról a másikra novemberi idő lett, ez pedig megterhelheti a szervezetünket. Ilyenkor pedig nagyon jól tud esni egy forró és finom leves, hogy enyhítsünk a hideg okozta sokkon. Ehhez hoztunk egy elképesztően finom receptet, hogy átvészeljük a hirtelen jött hideget.
Meglepő, de sokan nem szeretik annyira a leveseket, vagy feleslegesnek tartják a főétel előtt. Pedig a leves fontosabb, mint gondolnánk. Nemcsak megnyugtatja a gyomrunkat, de fel is készíti a nehezebb, szilárd ételekre. Ha nyáron nem kívánjuk a hidegebb időben megszokott leveseket, próbáljunk ki valami újat. Mi két ilyen recepttel is készültünk.
A csicseriborsó az elmúlt években a sarki humuszárustól szép lassan bekúszott a konyhánkba mint a reformkonyha egyik fontos eleme. Nem is csoda, hiszen mindamellett, hogy finom, segíti az emésztést, kitűnő fehérje- és kalciumforrás, ráadásul vas- és rosttartalma is rendkívül magas. Lépjünk most túl a humuszon és a falafelen, amiket már mindenki ismer – íme három...
Az egyre hűvösebb időben egyre jobban esnek a forró italok, no meg a levesek. Különösen a krémlevesek számítanak nagy slágernek ebben az időszakban, mert laktatóak, tartalmasak, kímélik a gyomrot, viszont nem lassítják az emésztést, ráadásul isteni finomak!
