New Yorkban telt házas sikert aratott a Most...
A világ legfinomabb mandulás keksze, ami olasz és jól jön hozzá valamilyen mártogatós szósz, mi házi mogyorókrémet készítettünk a Főmenü adásában. A sütemény neve tehát cancucci vagy cantuccini, attól függően, kisebb vagy nagyobb formában készíti el a cukrász, vagy a háziasszony. Az eredeti recept csak tojásból, némi borból, lisztből, cukorból és sok sok...
Elkészítés: Az olajat kb. 80-90fokig melegítjük és beletesszük a fűszereket. Pár percig hagyjuk „táncolni” a fűszereket az olajban, picit sercegtetjük, hagyjuk aromatizálódni. Majd lehúzzuk a tűzről és hagyjuk teljesen kihűlni, hogy a fűszerek igazán kiadják az ízüket. Szánjunk erre legalább 1-2órát. A sajtokat tetszőleges darabokra vágjuk és a...
Kell ennél jobb vendégváró?
Elkészítés: A piskótához a tojássárgáját az egy csipet sóval a cukor nagyobbik részével elektromos habverővel fehéredésig habosítjuk. Ha elkészültünk, félretehetjük. A fehérjét a másik csipet sóval elkezdjük habbá verni, mikor már félig kemény a hab, hozzáadjuk a cukor kisebbik részének a felét! Tovább habosítjuk, végül a maradék cukrot is...
Hazai finomság a Főmenü konyhájából.
Retró ebéd a hétvégére!
Mennyei desszert a családnak hétvégére.
Sok tej és a vaníliarúd a lelke ennek az édességnek, de nem csak az ételnek a konyhának is imádnivaló illata lesz.
