Főtt kukorica illat, Balaton, nyár... Ezek most már csupán nosztalgikus gondolatok, hiszen beköszöntött az ősz, ám a finom csemegekukoricáról télen sem kell lemondanunk! Tegyük el befőttesüvegbe, méghozzá tartósítószer nélkül!
A vörös szőlő szemei valódi kincset jelentenek szervezetünk számára, hiszen tele vannak antioxidánssal és értékes ásványi anyagokkal. Tegyük el őszre lekvár formájában!
A zöldbab egészségünkre gyakorolt pozitív hatásait naphosszat lehetne sorolni, de azért mondunk néhányat: gyulladásgátló, védi szívünket és érrendszerünket, jót tesz az emésztésünknek, és a kedvencünk, hogy az öregedést is gátolja! Kell ennél több indok, hogy eltegyünk belőle télire?
Augusztusban már készülünk az őszre és a téli napokra, ilyenkor érdemes a friss gyümölcsöket, zöldségeket begyűjteni és befőzni. Folytatjuk sorozatunkat, ezúttal a lila kedvenc, a padlizsán kerül sorra.
Az augusztus ugyan a nyár utolsó hónapja, ám cserébe hatalmas ajándékot kapunk a természettől: végre elérhető áron, nagy mennyiségben kapható az igazi szabadföldi paradicsom.
Valamit el kellene tenni télire, de mit? Szőlőt! Szőlőt? Azt is lehet? Hát persze! Mutatjuk, hogyan. Plusz jó hír, hogy tartósítószer nélkül is megoldható.
A t. v. paprika igazi kincs télen, hiszen telis-tele van C-vitaminnal, így ellenállóbbá teszi szervezetünket a hidegben. Nem csak a reggelihez fogyaszthatjuk, főételek mellé is kiváló savanyúság készülhet belőle.
A cékla igazi csemege. Finom (és egészséges) nyersen, sütve, krémben, salátában, és természetesen savanyúságként is. Még itt a befőzési szezon, ezért a belőle készült lekvár tulajdonképpen egy különleges édességnek felel meg. Lehet ízesíteni naranccsal, fűszerekkel, csokoládéval, levendulával és lila hagymával is. Bármelyiket választjuk, nem fogunk csalódni.
