fuszer (64 találat)

Fantasztikus érdekességek a szegfűszegről

A szegfűszeget mint fűszernövényt ismerjük a háztartásban, ám a szervezetre gyakorolt hatásáról nem sokat beszélünk. A konyhában igen sűrűn használják, és az egyik legkedveltebb ízesítő is, hiszen erős az aromája, ám ami a legfontosabb, hogy pontosan milyen tápanyagokban gazdag és milyen gyógyászati értékei vannak.

Konyhánk titkos fegyvere, a gyömbér

Van, aki imádja, van, aki ki nem állhatja az ízét, pedig az egyik leghasznosabb fűszer- és egyben gyógynövény, ami valaha megfordult a konyhánkban. Íme, néhány érdekesség az egyik legizgalmasabb alapanyagról, amelynek bár nagyon erős, csípős az íze, számos pozitív élettani hatása miatt mégis érdemes megszeretnünk, és rendszeresen fogyasztanunk.

Így használjuk fel az oregánót a konyhában

A szurokfűként is nevezett fűszer kiváló baktériumölő, fertőtlenítő, természetes antibiotikum. Emellett még finom is, úgyhogy próbáljuk ki más ételekhez is a pizzaszószon vagy a bolognai mártáson kívül!

Baktériumölő fűszerek a konyhában

Fűszereink akkor is nagyon hasznosak lennének, ha csupán az ételeket ízesítenék, de ennél sokkal többet tudnak: többüknek gyógyhatása van, és teaként is fogyaszthatók, más fűszerek pedig még a kórokozóktól is megvédenek minket.

Ezek a gyógynövények serkentő hatással lehetnek a boldogsághormonjainkra

A különféle fűszerek és gyógynövények már egészen kicsi mennyiségben is hihetetlen hatással lehetnek a szervezetünkre, befolyásolva ezzel annak működését, és így hatással lehetnek az egészségünkre is, vagy arra, hogyan érezzük magunkat a bőrünkben. Különösen, ha rendszeresen fogyasztjuk egyiket-másikat akár teaként, akár az ételeinket ízesítve velük. Ha...

Ezek a fűszerek segíthetnek a fogyókúránkban, hogy elérjük a kívánt testsúlyunkat

Többnyire pedig azért lehetnek a segítségünkre, mert jellemzően mind segíthet azoknak a folyamatoknak a beindításában, amik előidézhetik a fogyást. Ilyen például az anyagcsere felgyorsítása, a puffadás csökkentése vagy a vízhajtó hatás. Mutatjuk is, ezek a fűszerek segíthetnek a fogyókúránkban, hogy elérjük a kívánt testsúlyunkat.

4 különleges fűszerkeverék házilag

Sok időt spórolhatunk, és új ízekkel gazdagíthatjuk a palettát, hogyha saját kezűleg készítünk fűszerkeveréket. A következő videóból négy egzotikus összeállítás elkészítését sajátíthatjuk el.

A leghasznosabb fűszernövények a Távol-Keletről

Rengeteg fűszer úgy lapulhat a konyhánk mélyén, hogy közben nem is igazán tudjuk, honnan is származnak, vagy éppen pontosan mire és hogyan használjuk fel őket. Bemutatunk ezért most néhány távol-keleti fűszert, hogy jobban megismerhessük kedvenc hozzávalóinkat.