A keleti ízvilág felé kalauzol minket a Főmenü!
Házi készítésű sajt, tradicionális péksütemények, kolbászok, mézek, olajok és még végtelenségig lehetne folytatni a sort, hogy mennyi minden finomságot készítenek a magyar termelők.
Főzni szinte mindenki szokott. A főzőtanfolyamok hónapokra előre betelnek. Mostanában pedig az interneten fellelhető kreatív videók vannak a legnagyobb segítségünkre. Vajon az íz, az illat vagy a látvány a fontosabb? Kiből lesz jó szakács? Hogyan válik egy egyszerű ételből világra szóló alkotás?
Talán ez az a három dolog, ami télen a napfény és a meleg hiányában segít testünket és lelkünket felmelegíteni. A jó illatok, ízek, forró italok önmagukban is pozitív hatással vannak az emberre, de az ezekhez kötődő emlékek, benyomások adják meg ezeknek az ízélményeknek az esszenciáját.
A hóval együtt a forró teázás időszaka is megérkezett. Egy tea sommelier elárulta, hogy mitől lesz izgalmas és igazán ízletes egy teakeverék.
A svájci íz- és illatspecialista vállalat, a Firmenich szerint a 2018-as év íze hivatalosan is a füge lesz – mi nem tudtuk, hogy ilyen van, de nagyon örülünk neki, hogy pont a fügére esett a választás, hiszen ez egy igazi szupergyümölcs a maga módján. De mit is kell tudni róla?
A karácsonyi hangulatot nemcsak a feldíszített utcák és kirakatok, a plázákban szóló karácsonyi dalok, hanem a tipikus ünnepi illatok, ízek és jelképek jelentik.
Egy lehetséges hetedik ízt, a szénhidrátét azonosították ausztrál kutatók, akik azt próbálják feltárni, miként kapcsolódik ez az íz a keményítőben gazdag ételek fogyasztásához.
