Aranyérem született a budapesti kard...
Akik hozzá vannak szokva a tehéntejhez és nem szenvednek semmilyen intoleranciában vagy allergiában, azok nehezen szánják rá magukat arra, hogy növényi italokra váltsanak - nem is kell.
Manapság sok mindent hallani a vegán életmódról, hogy mik az előnyei és a hátrányai, vagy hogy kinek érdemes egyáltalán kipróbálni ezt a fajta étkezést. Bármennyire is szkeptikusak vagyunk, abban egyetérthetünk, hogy vegánnak lenni nem könnyű, hiszen minden állati eredetű élelmiszert ki kell iktatni az étkezésekből. Ha valaki épp mostanában vágna neki ennek az...
A Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih) újabb szennyeződött tejet vont ki a forgalomból – közölte a Nébih a honlapján.
Összefüggést talált a tejtermékek rendszeres fogyasztása és a szívbetegségek kockázatának csökkenése között egy nemzetközi kutatás.
Sokak életének megkeserítője valamilyen ételérzékenység, köztük is az egyik leggyakoribb a laktózintolerancia, amikor a tejes, tejterméket tartalmazó ételek okoznak komoly panaszokat nekünk étkezés után. Ha már rájöttünk arra, hogy mi is okozza a gyakori rosszulléteket, meg kell tanulnunk együtt élni vele, új életmódot, megfelelő étrendet kialakítani. Íme néhány...
Jelöletlen tejfehérjét tartalmazó készítményre figyelmeztet a Nébih. A hivatal erről az Európai Bizottság gyorsriasztási rendszerén (RASFF) keresztül értesült.
Az ENSZ mezőgazdasági és élelmezési szervezete, a FAO június elsejét jelölte ki a tej világnapjának 2001-től, hiszen a tej élet, erő, egészség.
Manapság egyre kevesebben iszunk hagyományos tehéntejet – a laktóz- és tejfehérje-érzékeny emberek száma megnőtt, így az alternatív fehérjeforrások iránti igény is emelkedett. Egy kanadai kutatás most kimutatta, hogy melyik növényi eredetű ital a legjobb választás, ha a tejet ki kell iktatni étrendünkből.