Már az ókori görögök is ismerték a menta jótékony hatásait. Hűsítő, frissítő és élénkítő hatása igazán jól jön a nyári melegben. Mesés illatával szinte elvarázsol minket. Használjuk fűszerként, népszerű a gyógyászatban, de még a kozmetikai ipar sem veti meg. Most pedig nézzük, hogyan is készíthetünk isteni finom lekvárt belőle!
Ezrivel terem a fán a meggy, írja Petőfi egyik versében. Mi pedig ezrivel készítjük a meggy- vagy éppen cseresznyelekvárt, -szörpöt és -befőttet. Persze ha a fránya magozás könnyebben menne, akkor szebb emlékképek bukkannának fel a fejünkben... Azonban van megoldás! Két videóban is megmutatjuk, hogy milyen egyszerűen ki lehet magozni ezeket a finom nyári...
Egyszerűen nem tudunk betelni a különleges ízű lekvárokkal. Szeretjük a hagyományos ízeket is, de egy kis csavarral isteni dzsemeket készíthetünk.
Rajongunk az eperlekvárért, és bármennyit képesek vagyunk megenni belőle, ugyanakkor szeretünk újdonságokat is kipróbálni. Na de lekvár fekete borssal?! Elsőre igencsak furcsán hangzik, mégis megér egy próbát, mert a végeredmény isteni.
A nagy júniusi forgatagban ne feledkezzünk meg a ribizliről sem, főleg azért, mert kívül-belül rendkívül egészséges, és isteni lekvárt lehet belőle készíteni.
Az egyik legjobb dolog a tavaszban és természetesen a nyárban, hogy akár egész nap ehetjük a friss gyümölcsöket, ráadásul változatosan, hiszen egymás után jelennek meg a szezonális aktualitások az üzletek polcain és a piaci árusok pultjain. Az eper is ilyen, késő tavaszi, kora nyári gyümölcs, ami bárcsak egész évben teremne, de sajnos csak néhány hétig, hónapig...
Habár elmúlt a nyár, nekünk azonban nem kell lemondanunk a befőzés és a lekvárkészítés okozta gyönyörűségről, hiszen itt van nekünk a sütőtök, ami naranccsal párosítva isteni lekvárt alkot.
Számos jól tárolható almafajtát ismerünk ma már, ahhoz azonban, hogy a téli alma kitartson tavaszig, nem mindegy, mikor szedjük le és hogyan tároljuk a gyümölcsöt. A Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal összegyűjtötte az almatárolással kapcsolatos legfontosabb tudnivalókat.
