Mert egy tál húsleves néha több mint étel... Egy kanál húsleves olykor gyógyír a testnek és a léleknek. Egy tányér emlék, szeretet és otthon, különösen, ha egy kis lestyán és borókabogyó is belekerül.
Pihe-puha piskóta, krémes tejszínhab, friss eper – ez a desszert egyszerre hűsít, kényeztet és elvarázsol. A látványos Charlotte-torta elkészítése sokkal egyszerűbb, mint gondolnád, ráadásul sütés nélkül is elboldogulsz vele, ha előre elkészíted a piskótát.
Egy könnyen elkészíthető, mégis isteni finom apró sütemény recept, amely a boldog béke időkből való.
Ropogós kívül, omlós belül – ilyen a tökéletes sült csirke. Mégis, otthon gyakran kiszárad vagy ízetlen marad. De van egy egyszerű, konyhakész titok, amivel a hús garantáltan puha és ízletes lesz. Mutatjuk, mit csinálj másképp legközelebb!
A Magyar Konyha idén tizenharmadik alkalommal jelentette meg balatoni gasztrokalauzát, amely 323 helyet mutat be a hagyományos lángosostól a Michelin-ajánlott étteremig. Az új kiadásból kiderül, hol készül a legkrémesebb dobostorta, melyik helyen a legjobb a nutellás lángos, és kik azok a sztárséfek, akik idén nyáron a Balaton partján alkotnak.
Sült krumplit mindenki szeret, de azt az igazi, kívül ropogós, belül omlós változatot ritkán sikerül tökéletesen elkészíteni. Egy apró konyhai fortéllyal azonban varázslatos eredményt érhetünk el.
Sűrű lekvárral, ropogós széllel, hajszálvékonyan: a palacsinta, amit egy életre megjegyzel. A Balaton partján, Ilia Lászlóné büféjében már 40 éve készül a „tökéletes” vékony palacsinta most pedig végre te is ellesheted a titkát! Ha eddig vastagra sikerültek, ezzel a recepttel mindent megváltoztathatsz.
Borbás Marcsi ismét megmutatta, hogy a legegyszerűbb fogás is lehet különleges, ha a megfelelő arányokkal készítjük. A tejbegríz most új szintre lépett, és bár nem 7 perc alatt készül el, cserébe sosem lesz csomós vagy túl sűrű.
