A piacok roskadoznak a zamatos paprikától és paradicsomtól, a konyhákból pedig egyre gyakrabban száll fel a nyár egyik legjellegzetesebb illata. A lecsó igazi közönségkedvenc, amiből szinte minden családnak megvan a saját, féltve őrzött receptje. Füstölt kolbásszal vagy roppanós virslivel? Bográcsban vagy a tűzhelyen? Tojásosan, vegánul, csípősen vagy éppen...
Nyáron újra benépesülnek a kertek és a kirándulóhelyek, előkerülnek a grillek, a bográcsok és a tűzrakóhelyek. A kellemes közös programok mögött azonban olyan kockázatok húzódnak meg, amikről hajlamosak vagyunk megfeledkezni, amikor a társaság és a jó hangulat kerül a középpontba. Az idei évben már több ezer szabadtéri tűzesethez riasztották a tűzoltókat,...
Hiába a modern konyhatechnológia, az új fejlesztések, vannak régi dolgok, melyek verhetetlenek, ilyen tajine is.
A nyár különösen jó időszak arra, hogy elővegyük a bográcsot, és a finom étel közös elkészítése mellett a társaság is kicsit összemelegedjen.
Megkezdődött a Bajai Halfőző Fesztivál szombaton kora este, amikor mintegy ezerötszáz bogrács alatt gyújtották meg a tüzet a Bács-Kiskun megyei városban. Mintegy ezerötszáz bográcsban főzték a halászlét.
