A hurka nemcsak a disznótoros klasszikusok között állja meg a helyét: Borbás Marcsi receptje megmutatja, hogyan válhat belőle különleges, mégis otthonos fogás. A házi tésztába rejtett töltelék és a krémes, mustáros-tejfölös mártás igazi komfortétellé varázsolja ezt az ételt.
Káposzta, csirke, szalonna... Nem egy szokványos lecsó receptet hozott neket Borbás Marcsi, aki ezúttal a szabolcsi verziót mutatta be.
Hagyományos brassói egy csipetnyi huncutsággal megbolondítva!
A menzás finomfőzeléket elfelejtve, igazi házi finomság készült, kolbászos töltött sertésszűzzel!
Vadas jellegű egytálétel tökmagolajos daragaluska ágyon – valószínűleg így szerepelne ételünk bármelyik ötcsillagos étterem étlapján. A Ruprecht László séf ötletére készült ragu ízében is kiérdemelné azt a bizonyos öt csillagot.
Omlós oldalas tepsiben! Villámgyors, mégis kiadós recept következik a sietős napokra!
Egyszerű, ősi, olcsó – a tojásleves mégis egy megosztó étel manapság. Többszáz évet túlélt, és valahogy – „ahány ház, annyi szokás” alapon – számtalan variációját alkalmazzák a magyar háziasszonyok. Idehaza leginkább tojásos rántott leves néven ismert, Erdélyben viszont savanyúan az igazi. Borbás Marcsi rendhagyó módon az erdélyi ízvilággal akar most...
Oldalas kuktában? Igen! Gyors és ízletes recept következik!
