A különleges ízkombinációk kedvelőinek tartogat meglepetést Fazekas Ádám világbajnok fagylaltmester. Legújabb desszertjében a whisky aromája, a csokoládé gazdag karaktere és a mangó frissessége találkozik egyetlen gombócban. Az alkoholmentesített fagylaltot először a somogybabodi offroad fesztivál közönsége kóstolhatta meg. Az új kreáció jól mutatja, hogy a magyar...
Kevés dolog van, aminek már a gondolatától is jobb kedvünk lesz. A csokoládé pont ilyen. De vajon tudjuk, honnan indul, és mi minden kell ahhoz, hogy végül egy tábla formájában a kezünkbe kerüljön?
A csokoládé az egyik legártatlanabb dolognak tűnik a világon. Egy kocka jutalom, egy kis öröm, egy szelet gyerekkor. Közben viszont nagyon ritkán gondolunk bele abba, hogy mi minden van mögötte: nemcsak ízek, hanem történetek, amelyek sokszor igen szomorúak.
Lehet, hogy már rég lehunytad a szemed, de az agyad még mindig pörög. Egy friss kutatás szerint a délutáni kávé nemcsak az elalvást nehezítheti meg, hanem mély álmodban is ébren tarthatja az elmédet.
Szinte hihetetlen mégis, a legújabb tanulmányok azt mutatják, hogy a csokoládé fogyasztás csökkentheti a 2-es típusú cukorbetegség kialakulásának kockázatát. A kutatók azonban rávilágítottak arra a tényre is, míg az étcsokoládé számos pozitív változást hozhat az egészségünkre nézve, addig a tejcsokoládé korántsem a legjobb választás
Évezredek óta velünk van a csokoládé, mint boldogsághormon - de vajon, hogyan nem ment ki soha a divatból?
Idén karácsonykor a dubaji csoki versenyre kelhet a hagyományos bejglivel Magyarországon – állítja Jakabfi Dávid patissier, a magyar desszertkultúra elismert alakja.
A Cocó7 csokoládébolt és látványműhely gesztenyés-sárgabarackos csokoládés süteményét választottak idén Budapest desszertjének, amelyet először az október 11-én, pénteken kezdődő Édes napok Budapest fesztiválon kóstolhatnak meg az érdeklődők a Szent István-bazilika előtt.
