November 1-jén ünnepeljük a vegán világnapot, így nem is lehetne tökéletesebb alkalom arra, hogy kipróbáljunk egy új receptet. Mutatjuk, hogy Borbás Marcsi hogyan készíti vegán túrógombócát, amit te is könnyen elkészíthetsz otthon.
A nyári forróságban sokszor jól esne valami édes, hűsítő finomság, de nem akarod felborítani az étrendedet vagy a vércukorszintedet? Jó hírünk van: nem kell lemondanod a nassolásról akkor sem, ha figyelsz az alakodra! Ezek a könnyed, szénhidrátcsökkentett édességek nemcsak finomak, de jót tesznek az emésztésednek.
A fánk igazi finomság, édes tészta, aminek több formájával is találkozhattunk már. Az egyik legelterjedtebb változata, aminek a közepén lyuk van. Ez a desszert világszerte magával ragadta az embereket és a farsangi időszak alatt hódít igazán. Garantáltan minden korosztályt elcsábít.
Az ünnepi ebéd és vacsora közeledtével mindannyiunkban felmerült már a kérdés, hogy milyen desszertkülönlegességgel készüljünk a vendégeinknek, ami varázslatossá teheti az ünnepi asztalt? Természetesen, nem csak vendégvárás során, hanem ajándékba is vihetjük magunkkal ezeket a különleges desszerteket, így a házigazda biztosan szeretetteljes fogadtatásban fog minket...
Ki nem szereti az isteni franciakrémest? A lágy vaníliakrém, a könnyű hab, a tetején roppanós cukormáz... Amilyen tökéletesen hangzik ez a sütemény, valójában annyira könnyű elrontani. Hiszen a krémnek lágynak, mégis szilárdnak kell lennie, a vanília ne legyen túl édes, de legyen íze, és hát valljuk be, a cukrászdákban sokszor nem tökéletes az alapanyagok minősége...
A vajat kikevertük a porcukorral, majd szép fokozatosan hozzáadtuk a tojássárgákat és kis darabokban a marcipánt. Amikor kihabosodott a masszánk, belekevertük a lereszelt sárgarépát, utána a tojásfehérjéből és cukorból vert habbal egy kicsit lazítottunk az állagán. A fellazított masszánkat összekevertük a maradék felvert tojásfehérjével és a liszttel. Egy...
Húsvéti ünnepi menüsor a Főmenü receptjeinek segítségével.
A gasztronómiából kihagyhatatlanok a franciák, most sincs ez másképpen, ezúttal az ő pitéjüket mutatjuk be.
