A legtöbben automatikusan megmossák a csirkét, a tojást vagy akár a csomagolt salátát is, mert úgy érzik, ezzel biztonságosabbá teszik az ételt. Az élelmiszer-biztonsági szakértő szerint azonban vannak alapanyagok, amelyeknél a mosás többet árthat, mint használ, sőt akár veszélyes is lehet.
A pünkösdi hosszú hétvége remek alkalom arra, hogy több idő jusson az otthoni sütés-főzésre. Ilyenkor érdemes valami különlegeset is kipróbálni a konyhában – például Bobrás Marcsi ellenállhatatlan képviselőfánkját, amely kívül könnyű és roppanós, belül pedig lágyan krémes. Ünnepi desszertnek és vendégvárónak is tökéletes választás.
Egyetlen leveles tésztából háromféle sós finomság: parmezános csiga, tonhalas falatka és füstölt sajtos ropogós. Juhos József receptje tökéletes választás vendégvárónak vagy egy hétvégi nassoláshoz. Mutatjuk, hogyan készül!
Vannak napok, amikor a léleknek több kell egy egyszerű süteménynél: ilyenkor jön el a duplacsokoládés, mandulás kiflik ideje. Ez a recept nem spórol az élvezetekkel.
Igazi nosztalgikus desszert: a rántott túrógombóc aranybarnára sülve, porcukorral meghintve, cukros tejfölhabbal és meggymártással tálalva egyszerre ropogós és krémesen puha. Mutatjuk, hogyan lesz igazán tökéletes.
A hozzátáplálás elvileg nem egy bonyolult időszak: a baba lassan elkezd ismerkedni a családi ételekkel és étkezési helyzetekkel, a család pedig alkalmazkodik hozzá pár praktikus szabállyal. Ehhez képest itthon sokszor úgy kezeljük, mintha egy szigorú szabálykönyv szerint zajló vizsga lenne. Táblázatok, sorrendek, grammok, „már ehet-e ezt?”, „mennyi az elég?”,...
Van, akit azonnal elriaszt és egyenesen viszolyog tőle, más viszont szenvedélyesen rajong érte. A fokhagyma megosztó, de egy dologban nincs vita: a téli hónapok igazi immunerősítő hőse, amelynek gyógyhatásai évszázadok óta bizonyítanak. Lehet, hogy az illata markáns, de amit cserébe ad, az aranyat ér. A fokhagyma nem csupán fűszer: természetes „ördögűző”, amely...
Ha a gyerekek már a halászlé szó hallatán is gyanakodva méregetik a kanalat, ha nem szeretnél pontyot úsztatni a kádban „csak pár órára”, és főleg: ha idén nem a tűzhely mellett állva szeretnél lemaradni a karácsonyi pillanatokról, akkor mutatunk 3 ünnepi menüötletet, amivel nem a konyhában, hanem fa mellett, a családdal töltheted a Szentestét.
