Idén jó sokáig kitartott a nyár: ragyogó napsütés, meleg délutánok és rövidujjas séták szeptember közepén. Aztán megjött a hidegfront, és egy csapásra visszavonhatatlanul beköszöntött az ősz: a reggelek csípősek, a nappalok egyre rövidebbek, az ember pedig ilyenkor ösztönösen bekuckózna és betárazna télire. Ha téged is elfogott a vágy a befőzéshez, mutatunk...
Friss, illatos, piros és házi, ennél jobban nem is indulhatna a nyár, főleg ha még lekvárnak valót is varázsolhatunk belőle!
Ennek a kuglófnak a kávé adja az aromáját és az áfonyalekvár a lelkét. Sok kézmeleg vaj, friss áfonya, karamellizált alapok és még több espresso így lehetne összefoglalni Ferenc József kedvenc desszertjét. Ha hinni lehet az anekdotáknak, akkor nem igazán telt el hét, hogy a császár ne falatozott volna a kedvenc finomságából.
Klasszikus recept, a békebeli ízek rajongóinak. Mondhatnánk azt is, hogy ezer éve így készítik a nagyik ezt a krémest. Három lapot sütnek és a krémek és a lekvárok aránya is állandó. Összetéveszthetetlenül gazdag ízek jellemzik ezt a desszertet, amit nem lehet elrontani. Áldott húsvétot kívánunk!
A lekvárkészítés türelemjáték. Nagy odafigyelést igényel, de amikor télen felbontunk egy üveggel, biztosan úgy fogjuk érezni, hogy minden pillanatát megérte vele foglalkozni.
Nagyon finom és olcsó, könnyű az elkészítése és el sem lehet rontani.
Bár hivatalosan még nem kezdődött meg a hazai dinnyeszezon, a boltok polcain már bőséggel találni ebből a lédús gyümölcsből..
A saját készítésű befőtteknek, lekvároknak nincs párja. Benne van a nyár minden napsütése és íze. Érdemes pepecselni vele, még akkor is, ha csak pár üvegről van szó.
