A disznóölés nemcsak munka volt, hanem ünnep is a Kunságban, ahol már kora reggel rotyogni kezdett a fazékban egy régi, tradicionális leves. Ez az étel nem sietett, idő kellett hozzá, ahogy a beszélgetésekhez, a közös kóstolgatáshoz és a hagyományok továbbadásához is. Most ezt a régi ízeket idéző, disznóölésekhez kötődő levest hozzuk el, úgy, ahogy egykor...
Ha te is azok közé tartozol, akik az ünnepek alatt húst ettek hússal, a füstölt sonkás töltött káposztát húsostállal öblítették le, majd a decemberi disznótoros hegyek és a szilveszteri malac után még gyorsan ráfordultak a bejglire, akkor a gyomrod most valószínűleg inkább kímélő ételekre, zöldséges kompromisszumra szavazna – mondom ezt megrögzött...
A 2022-es aszályos évnél jobb helyzetben vagyunk az idén, de a helyzet így sem túl bíztató: a szakemberek szerint a kukorica jelen állapotában legalább 40-50 százalékos hozamkieséssel kell számolnunk idén is - adta hírül az Agroinform.hu.
Ennél finomabb vacsorát keresve sem találunk a hétre.
A brokkoli az egyik legjobb zöldségféle, amellyel a testünket táplálhatjuk: rákmegelőző hatása van és rendkívül finom a belőle készült krémleves. Ráadásul pillanatok alatt elkészül.
Jön vissza a hőség, még este is 25 fok fölött lesz majd a hőmérséklet, ilyenkor esik csak igazán jól egy nagy tányér frissítő, hideg gyümölcsleves. Nyáron rengeteg gyümölcs közül válogathatunk, jöjjön most egy hűsítő barackleves.
A zsúfolt hétköznapokon mindig fejtörést okoz az, hogy mi is legyen a vacsora. Ha pedig vigyázol az alakodra, akkor főleg gondot okozhat az esti étkezés. De mutatunk egy remek receptet megoldásként.
Végre itt a nyár, és vele együtt érkeznek a finomabbnál finomabb gyümölcslevesek. Mi most egy isteni meggylevesnek a receptjét mutatjuk meg, ami ebben a melegben hidegen olyan, akár egy desszert.
