bazsalikom (23 találat)

A pesto mesés ízvilága

Ha még nem fagyott le és van az erkélyünkön, a kiskertben, az ablakban bazsalikom, akkor szüreteljük le, tegyük félre, s készítsünk belőle pestót!

Az egészséges bazsalikom titka

Az Occimum basilicum, hazai becenevén bazsalikom az egyik legnépszerűbb konyhakerti növényünk. A régi falusi parasztkertekben is állandó lakó volt ez az illóolajokban gazdag, egynyári növény, mely szakszerű gondozás mellett akár 50 cm magasságig is hajlandó megnőni.

A leggyorsabb vacsora: pesztós tejszínes metélt

Azért nagyon gyors, mert ismét egy bolti kész alapanyagot használunk hozzá. Pontosabban kettőt: a száraz tésztát és a bazsalikomos pesztót. De miért is ne használnánk, ha időt spórolhatunk vele és ráadásul finom is.

Fűszernövények, amiket otthon is termeszthetünk

Amennyiben oda vagyunk a növényekért a lakásban, miért is csak dísznövényekkel vehetnénk körbe magunkat otthonunkban? Miért ne lehetnének egyben hasznosak is, például ehetőek?

Készülj a télre: tartósítsd a zöldfűszereid

Ha van otthon neveld zöldfűszered, itt az ideje konzerválni télre, mert hamarosan véget ér a termő szezonja. Több módon őrizheted meg a zöldek frissességét, ízét és aromáját a következő hónapokra.

Citromos-bazsalikomos grillcsirke barack szósszal

A nyár a grillezés szezonja is. Akár szabad tűzön, akár elektromos berendezéssel páratlanul finom ételek készülhetnek ilyen módon. Például citromos csirke barack szósszal.

Az új paradicsom legjobb formája

Már lehet hazai paradicsomot kapni, valódi, napon érlelt darabokat. A kiskertekben ültetett növények is ontják már a piros bogyókat. Az ízük is más, kár is lenne elrontani főzéssel.

A legegyszerűbb tészta, a legfinomabb ízekkel

Ki akar nyáron órákat a tűzhely mellett állni? Ilyenkor kerülnek elő a villámgyors ételek receptjei. Az olaszos tészta pont ilyen. Pár perc alatt akár egy nagyobb társaság számára is elegendő ételt készíthetünk.