borocz-zsofia (47 találat)

Hagyományos ízek, némi csavarral – Paszulyfőzelék és babfasírt

Hagyományos ízek némi csavarral a Főmenü konyhájából. Adott az áztatott fehér bab és a sok zöldség ám, ha nem növényi olajat használunk, hanem kacsa zsírt, akkor ízek testesebbek, illatosabbak és különlegesebbek lesznek. Széll Tamás és Böröcz Zsófi a fasírt receptjébe zöldborsót és bulgurt is tett, az illatos római köménnyel együtt. Érdemes egy próbát tenni!

A Főmenübe is becsengetnek, visszatér a Duna gasztroműsora

A legjobb hazai alapanyagokkal, szezonális kedvencekkel, ünnepi újdonságokkal és szakértő vendégekkel tér vissza a képernyőre a Duna gasztroműsora, a Főmenü. A harmadik évad első epizódja szeptember 3-án, szombaton 17 órakor debütál, az iskolakezdés alkalmából Széll Tamás és Böröcz Zsófia izgalmas uzsonnaötleteivel.

Szarvaspástétom

Ha már a hagyományos májkrémet unod, ezt kötelező kipróbálni!

Cantucci – házi mogyorókrém

A világ legfinomabb mandulás keksze, ami olasz és jól jön hozzá valamilyen mártogatós szósz, mi házi mogyorókrémet készítettünk a Főmenü adásában. A sütemény neve tehát cancucci vagy cantuccini, attól függően, kisebb vagy nagyobb formában készíti el a cukrász, vagy a háziasszony. Az eredeti recept csak tojásból, némi borból, lisztből, cukorból és sok sok...

Madártej a Főmenü konyhájából

Sok tej és a vaníliarúd a lelke ennek az édességnek, de nem csak az ételnek a konyhának is imádnivaló illata lesz.

Mangalica rablóhús nyárson, fóliás burgonyával, fűszeres tejföllel

Kitűnő választás családi vacsorához és baráti összejövetelekre.

Savanyú tüdőleves, ahogy mindenki megeszi!

Ha egy receptet kipróbálnál, akkor ez legyen az!

Baked Alaska

Új és finom desszert receptet keresel? Itt a tökéletes!