Aranyérem született a budapesti kard...
Tavaly több mint kétmillió tonnányi búzát és kukoricát exportált az ország – mondta az agrárminiszter hétfőn az M1-en.
A mai nap már ősidők óta fontos és mágikus nap. Számos olyan szokás is kötődik hozzá, amely mind a mai napig megmaradt. Ezen a napon kezdik el készíteni az egyik legfurcsább bútordarabot is.
Kiderült melyik lett 2020. Szent István napi kenyere és az Év Innovatív kenyerét is kiválasztották. Több mint ötven termék közül választották ki a legjobbakat.
Eddig csak a 17. századig tudták visszavezetni ennek az alapanyagnak a történetét, de a legutóbbi leletek ennél sokkal régebbre vezetnek vissza. Manapság kezdjük ismét felfedezni.
A Ridikül nyári szünetre megy, de ismétlésekkel továbbra is várunk mindenkit! A Ridikül keddi adásának ismétlésében az Ebből csak jó sülhet ki! című adásunkat nézhetik meg 21:35-től a Duna World-ön!
A kovász készítés ősi technika és éppen ezért fontos is életben tartani. De miként kapcsolódik a kovászhoz a helyi termék és a kézi malom? Minderről Szabi a pék, vagyis Szabadfi Szabolcs mesélt.
A hétvégi ételeknél gyakran jelenik meg köretként a krumpli, a rizs vagy a tészta. Egy idő után mindegyiket meg lehet unni, akármilyen változatosan készítjük is el. Ekkor jöhet jól a gyorsan elkészíthető, sokféleképpen variálható kuszkusz.
Mióta egyre többet kísérletezek az egészséges ételekkel, főleg a lisztekkel, azóta gyakran szembesülök azzal a problémával, hogy reformvacsoráim állaga nem hasonlít a hagyományos verziókéhoz. A minap azonban szembejött velem egy alapanyag, a sikér, mely megoldást jelenthet minden problémámra (na jó, sokra).