cukkini (28 találat)

Változatos köretötletek

A hétvégi főzőcskézésnél a legkönnyebb az alapokhoz visszakanyarodni, vagyis a köret lehet rizs, vagy krumpli. Némi fantázia kell ahhoz, hogy új vizekre evezzünk és megkóstoljuk a párolt karalábét, vagy a tejszínes spenótot.

Alakbarát cukkinis lasagnetekercsek

A lasagne egy fantasztikus étel! Elkészíteni azonban kissé macerás, ráadásul mégiscsak egy nehéz, besameles, tésztás ételről beszélünk, így hát ritkán szánjuk rá magunkat, hogy nekiálljunk. Ennek nem kell többet így lennie: megérkezett a lasagne, amiben tészta helyett cukkini van!

Az ősz sztárja: a töltött cukkini

Nyár közepétől egészen október elejéig elcsíphetjük a zöldségeseknél és a boltokban a friss cukkinit, érdemes lecsapni rá, ugyanis rendkívül jól variálható és ízletes finomságokat készíthetünk belőle. Íme egy zöldséggel és bulgurral töltött változat, amit akár a hétvégi vendégseregnek is elkészíthetünk.

Gyógyhatása is van a cukkininek, nem is akármilyen

Nem meglepő, hogy a cukkini úgy néz ki, mintha az uborka és a tök gyermeke lenne, hiszen az, és mindkét zöldség vitaminjait tartalmazza magában. Ráadásul még komoly gyógyhatása is van.

Édesburgonya tagliatelle diómorzsával és fonnyasztott spenóttal

A recept aranykulcsát az édesburgonya szalagok rejtik, mert nemcsak főzik, de hűtik is jeges vízben, amitől megmarad a ruganyossága. Nem tészta, de állagában hozza az olaszok egyik kedvenc tésztafajtáját, megszólalásig hasonlít a tagliatellére. A Főmenü vegán étele rabul ejti az embert, még akkor is, ha a húsételek szerelmese.

A rántotta és a cukkini reggeli románca

Cukkini szezon van, így érdemes minél többet enni belőle, mert elrakni nem igazán lehet télire. Íme egy cukkinivel felturbózott rántotta. Laktató reggeli vagy vacsora lehet az elkövetkező napokban.

Jolly Jokerünk a cukkini, édes és sós ételekbe is tehetjük

Az uborka és a tök keveréke, ennek megfelelően meglehetősen íztelen a cukkini. Pontosabban semleges ízű zöldség, és éppen ez az előnye, ezért használható fel oly sok ételhez. Sóshoz, édeshez egyaránt.

Krumpli és rizs helyett

Te is burgonyát vagy rizst tálalsz hétvégén a különböző húsok mellé, és neked is a könyöködön jön már ki? Néhány ízletes és persze könnyen elkészíthető köretet kerestünk, amelyek véletlenül sem krumpliból vagy rizsből készülnek.