Aranyérem született a budapesti kard...
Hiába az alapos nagytakarítás, előfordul, hogy kimaradnak helyek hosszabb-rövidebb időre a tisztításból. Nem is gondolnád, hogy melyik az a hely a konyhában, amelyik a legkoszosabb lehet.
A szép idő beköszöntével, egyre többet vágyunk a természetbe kirándulni, vagy hosszú hétvégére kiruccanni valahova. A távol töltött idő alatt sajnos előfordul, hogy hiába zártunk be biztonságosan mindent, mégis betörők érkeztek az otthonunkba. Hogy legalább a főbb értékeink megmeneküljenek, érdemes őket kreatív helyen elrejteni.
Egy friss kutatás szerint a nyers krumpli hűtőben való tárolása jó módja annak, hogy a lehető legtovább friss maradjon – ellentétben a korábbi tévhitekkel, melyek szerint a burgonya hűtőben való tárolása extra cukrok képződéséhez vezet, amelyek sütés vagy pirítás során rákkeltő anyagokká alakulnak.
A vákuumcsomagolás napjaink egyik legmodernebb frissen tartási eljárása, nemcsak a profi séfek körében, hanem a háztartásokban is. Magyar Kálmán, az AMCO Csomagolástechnikai és Konzultációs Kft. ügyvezetője elmondta, a technológiának köszönhetően a kolbászok, felvágottak tárolási ideje akár 2-4 napról 2-5 hétre, a kemény sajtóké pedig 2-3 hétről 4-10 hétre is...
Az egyik legnagyobb fogyasztó a háztartásban a hűtőszekrény, amelyet a nyári időszakban akár 10-16 órán keresztül is folyamatosan dolgoztattunk. A Gorenje szakértője, Simon Anikó ezért most összegyűjtött 5 tippet, amit, ha betartunk, hosszú távon is alacsonyan tarthatja az áramfogyasztásunkat.
Akármennyire is igyekszünk rendet tartani a hűtőszekrényünkben, bizony előfordul, hogy megfeledkezünk egy-két lejárt szavatosságú élelmiszerről, marad a fiókban egy-egy zöldség vagy gyümölcs, ami egy idő után kellemetlen szagot áraszt. Ettől a szagtól nem könnyű megszabadulni, de van néhány házi praktika, ami a segítségünkre lehet.
A hűtőben is eluralkodhat a káosz, amelynek számos következménye lehet. Anyagi és egészségügyi egyaránt.
Nem, nem a tűzhely és még csak nem is a szemetes kuka. A legveszélyesebb a hűtőszekrény, abból is a zöldségtároló rekesz. Ugyanis, ha nem mossuk ki rendszeresen és alaposan, akkor baktériumok sokaságának adhat otthont. Ezzel veszélyeztetik egészségünket is. [caption id="attachment_435347" align="aligncenter" width="1000"] Fotó: shutterstock /Africa...