Aranyérem született a budapesti kard...
Aratóünnepet és a népi halászat hagyományait bemutató tematikus programokat tartanak szombaton az Ópusztaszeri Nemzeti Történeti Emlékparkban, ahol a látogatók megismerhetik a kovász- és a kenyérkészítés fogásait is – közölte Kodácz Csengele, a létesítmény marketingvezetője.
Kíváncsi vagy rá, hogyan lesz az élettelen anyagból élő? Egy élő videóban végigkísérheted a változást.
Állandóan nyitogatjuk a hűtőt, belefogunk olyan fogásokba is, amelyeket eddig csak étteremben ettünk, s mindeközben ott neveljük a kovászt, az új jövevényt a konyhánkban.
A koronavírus-járvány miatt önkéntes karanténban lévők országszerte sokan kísérleteznek a házi kenyérsütés különféle lehetőségeivel.
Annyi mindent ünnepelünk ma, hogy ebből a sokféleségből egyet kiemelve nézzük meg mit is jelent számunkra a kenyér ünnepe és milyen kenyeret jelent nekünk a mai nap.
A „mindennapi kenyerünk” sok változáson esett át az utóbbi évtizedekben. Nem csupán az összetétele új, de hozzáállásunk is: már arra is vágyunk, hogy adalékmentes, teljes kiőrlésű, vagy egyszerűen csak pont olyan ízű legyen, amilyet szeretünk.
Minden évben október 16. a kenyér világnapja, amelyet 2001-ben kiáltott ki a Nemzetközi Pékszövetség. Céljuk ezzel az volt, hogy a rengetegféle élelmiszer között lassan háttérbe szoruló kenyér jelentőségére, hagyományára felhívják az emberek figyelmét, valamint tisztelegjenek a világ pékei előtt. És mert mi is nagyon szeretjük a ropogós héjú, friss, meleg...