tagliatelle (2 találat)

Édesburgonya tagliatelle diómorzsával és fonnyasztott spenóttal

A recept aranykulcsát az édesburgonya szalagok rejtik, mert nemcsak főzik, de hűtik is jeges vízben, amitől megmarad a ruganyossága. Nem tészta, de állagában hozza az olaszok egyik kedvenc tésztafajtáját, megszólalásig hasonlít a tagliatellére. A Főmenü vegán étele rabul ejti az embert, még akkor is, ha a húsételek szerelmese.

Megtanulnád, hogy készül a klasszikus olasz tészta?

Olasz Kultúrintézet ingyenes pasta készítő képzést tart az Európa-napon, május 12-én.