Francia hagymaleves sajttal, csepp bortól és borstól illatosan

A hagymaleves szinte mindenki kedvence, ráadásul jól variálható, lehet csak egyféle hagymából készíteni, vagy többféléből is. Tehetünk bele tejszínt, vagy bort is, tetszés szerint elhagyható vagy kiegészíthető a receptünk. A mi levesünk lelke, talán nem is a hagyma, hanem a vaj. Selymessé, bársonyossá teheti az alaplevet, bártan használjuk, ahogyan a sajtokat is. A...