uj-izek (22 találat)

Mennyei őzfasírt gombasalátával és gesztenyével

A kellemes, neutrális ízű gesztenye, az illatos gombák, a gombócok mind-mind olyan területre visznek el, amik a kulinária mennyei kapuit nyitják meg, az új ízekre éhezőknek. Azokat az olvasóinkat hívogatja ez a recept, akik még nem mesterszakácsok, de nyitottak az újításokra.

Karfiol minden mennyiségben

Manapság egyre gyakoribb, hogy zöldségekkel helyettesítsünk különböző hagyományos főzési vagy sütési alapanyagokat – most a karfiolra adunk ötleteket.

Sókéregben sült csirke, cézársalátával megkoronázva

A Főmenü izgalmasra hangolta a sült csirke receptjét, a sókéreg egyszerre teszi érdekessé és meglepően finommá az ételt. A mellé kínált cézár saláta attól lesz ellenállhatatlan, hogy a hozzá szükséges fokhagymát vajban futtatjuk és a citrusokból is bőségesen csempészünk mellé.

Fehérboros gyümölcssaláta, amiből annyit ehetünk, amennyit csak tudunk

Ezt a desszertet annyira egyszerű elkészíteni, hogy a főzést hírből sem ismerőknek sem okozhat problémát.

Mi az a csatni és miből készülhet?

A népszerű ázsiai szósz hazánkban is gyorsan elterjedt és sokak kedvence lett.

A „franciák pizzája” a felséges quiche

Akár csak zöldséggel, amolyan vega módra, de szalonnával vagy éppen lazaccal is elkészíthetjük a „franciák pizzájá”-nak nevezett pitét, a quiche-t. Ehhez hoztunk ötleleteket, rögtön hármat is, ha esetleg annyira ízlene, hogy nem tudnánk abbahagyni. Videó!

Töltött alma főfogásként

A tél vége felé az idénygyümölcsök igencsak megfogyatkoznak. Az alma viszont remek választás, mert mindig kéznél van és nagyon egészséges. Ráadásul nem csak desszertként fogyaszthatjuk, hanem akár főfogásként is. Mutatjuk a receptet.

Süssünk brokkolikosárkákat húsos és vega verzióban

Nem mondjuk, hogy nem kell vele pepecselni, de ízekben gazdag, kalóriában szegényebb fogásokat készíthetünk a tél végére kimerült szervezet számára. A videó első részében a húsevőknek kedvezünk, majd a vegáknak is adunk tippet.